Одна из улиц старой Москвы - Балчуг возникла в конце XIV века, когда через Москву-реку был перекинут деревянный мост. Необычное название улицы происходит от искаженного татарского слова «балчык» - грязь. Место это было очень топким, люди ходили по колено в грязи. Но вскоре здесь уже шумел оживленный рынок.
В 1552 году Иван Грозный открыл на Балчуге первый московский кабак. «Кабак» - татарское название постоялого двора, где продавались кушанья и напитки. Порция водки могла выдаваться и под залог платья и вещей, так и пропивали любители выпить все «до нитки». В 1652 году кабаки закрыли и образовали кружечные дворы - «кружала», где водка отпускалась кружками.
|